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Cocina fácil con curry

¿Te has encontrado en la cocina mezclando y mezclando especias tratando de conseguir el exquisito sabor de la salsa curry? Nos podemos ahogar en el intento si no conocemos los secretos de esta exquisita salsa asiática.
El curry no es una salsa sencilla, ya que es una mezcla de más diez especias y hierbas secas. Una salsa de curry puede tener pimienta de cayena, clavo, comino, cilantro, clavo, nuez moscada, jengibre, cúrcuma, canela y guindilla.
Entomces, ¿cuál es la maners más fácil de conseguir ese sabor a curry en nuestras recetas?
El chef Buechi nos ofrece una deliciosa solución con sus salsas Curry Love™. Estas salsas (certificadas como productos orgánicos) sólo se tienen que calentar y añadir a tu receta. ¡Obtendrás ese anhelado sabor a curry en un santiamén!
Experimenta con esta receta de carne al curry creada por el chef Buechi. Si prefieres probar Camarones al curry con mango consigue la receta aquí o si quieres preparar Pollo al curry con elote consigue la  receta aquí.

Carne al curry amarillo con tomates

Ingredientes

1 frasco de Luscious Yellow Thai Curry
2 cucharaditas de aceite de cocina
1 libra de bistec falda en rebanada
Sal y pimienta
1 taza de puntas de espárragos
½ taza de tomates cereza
8 hojas de albahaca, en rebanadas (para adornar)

Preparación

1. Calienta el aceite en una sartén hasta que se caliente. Añade la carne y sazona con sal y pimienta.
2. Cocina hasta que se dore por todos los lados, durante aproximadamente 1 minuto.
3. Transfiere la carne a un plato y mantenlo caliente.
4. Baja el fuego y añade la salsa a la cacerola.
5. A continuación agrega los espárragos y cocina a fuego lento durante 3 minutos, revolviendo de vez en cuando.
6. Agrega el tomate cereza y cocina durante 3 minutos.
7. Añade la carne y deja hervir un ratito. No hierva por más de 30 segundos o la carne será pondrá dura.
8. Antes de servir, adorna con chile y hojas de albahaca.

Sirve con arroz cocido. Rinde de 2 a 4 raciones.

El llamado de tu corazón

"Tu alma anhela a una persona que posea todas esas cualidades que sintonizan en armonía contigo".
—Mabel Iam

A través de la concentración en tu corazón podrás encontrar al amor de tu vida. Ahora, prepárate para descubrir el poder del amor:

Podemos estar en presencia del verdadero amor y no verlo porque, simplemente, nuestros sentidos nos llevan la atención a otro punto. Existe un ejemplo clave: cuando tenemos que guardar una cosa importante y por alguna razón nos distraemos (puede ser por un llamado telefónico, porque escuchamos algo en la radio), realizamos la acción pero luego nos damos cuenta de que olvidamos aquello que hicimos y perdemos ese objeto que poseía un gran valor personal porque éste se ha deslizado de nuestras manos o lo hemos abandonado en un sitio que no podemos encontrar. 

Michael Jackson: "Fue el mejor padre que puedan imaginarse"

Con esas conmovedoras palabras, y tratando de contener el llanto, Paris, la única hija mujer de Michael Jackson sacó fuerzas para decir unas palabras ante los más de 20,000 fantáticos que se congregaron ayer en el Staples Center de Los Ángeles para dar el último adiós al Rey del Pop.

Aunque aún no queda claro con quién se quedarán los tres hijos del cantante, se ha especulado que este momento seguramente quedará grabado en la memoria de quienes han puesto en tela de juicio la integridad y las capacidades paternales de Michael.

Mamá, ¿espías a tus niños?

Como madres y padres, es tan importante conocer qué hacen nuestros hijos, a qué hora y con quién, que a veces puede que crucemos la línea de la privacidad para enterarnos de todo lo que les concierne. Tu, ¿eres una de esas que se la pasan en sus páginas de Facebook y chequeando los mensajes de texto en sus celulares? Te invito a que veas esta entrevista que hice para Univisión respecto al tema...

Michael Jackson: sigue haciendo historia

Ayer en la mañana, su hermano Jermaine Jackson, quien también fue parte de los Jackson 5, habló con Matt Lauer mientras todo un equipo de reporteros y camarógrafos del Today Show (NBC) filmaban el interior de lo que hasta el 2005 fuera el refugio de paz del cantante.

Neverland ya no es un lugar encantado, según dijo Lauer en la entrevista. No sólo por la muerte de Michael, sino porque apenas quedan los 21 edificios que comprenden la enorme propiedad. Todos vacíos, pero cuidados.

Después del sexo, ¿qué necesita la mujer?

Existen muchos libros, entre ellos los míos, como “El amante perfecto” "La dieta del amor’, “Te amo, ¿Para siempre?” que explican cómo hacer el amor en forma plena y satisfactoria. Pero ¿qué sucede con los minutos posteriores al orgasmo? ¿Qué es conveniente hacer o expresar para que el otro nos comprenda? Necesitamos:

• Contacto afectivo: Esto tiene una razón biológica u orgánica, no es solamente emocional como piensan los hombres. El cuerpo femenino queda en un estado de alta hipersensibilidad después del orgasmo.  No hace falta leer una poesía o dar una serenata.  Simplemente un abrazo y un beso bastarán para que la mujer se sienta bien y que su cuerpo vuelva a un estado de balance.  

Cocina fácil: Pollo a la BBQ

¿Te apetece servirle a tu familia un asado diferente este 4 de julio?  Esta receta de pollo a la parrilla o la barbacoa con miel le endulzarán el paladar a grandes y chicos por igual. ¡A disfrutar de la buena comida, las parrilladas y BBQ este verano!

Preparación: 20 minutos 
Marinado: 15 minutos 
Asado: 50 minutos

Ingredientes
4 mitades de pechuga de pollo con hueso
5 cucharadas de vinagre balsámico
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
3 dientes de ajo, picados
1/2 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/4 taza de miel
2 cucharaditas de cáscara de naranja rallada muy fina
1/4 de cucharadita de sal
1 libra de uvas sin pepitas, divididas en 4 grupos
1 cucharadita de azúcar o miel
Queso Roquefort y miel (opcional)

Preparación
1. Mete el pollo en una bolsa de plástico con cierre hermético. Para el marinado, combina 2 cucharadas del vinagre y el aceite, el ajo, la 1/2 cucharadita de sal y la pimienta en un recipiente ovalado y vierte sobre el pollo. Cierra la bolsa, Voltea la bolsa para impregnar el pollo. Deja marinar durante 15 minutos.
2. Mientras, en otro recipiente ovalado, mezcla el resto del vinagre, la miel, la cáscara de naranja y el 1/4 cucharadita de sal.

Fraude épico: Madoff "jugó a la lotería" y perdió

Si en algún momento podamos dudar de que exista justicia en el mundo, todo es cuestión de ver el caso del ex presidente de la bolsa Nasdaq Bernie Madoff, quien encabeza los periódicos y noticias hoy tras recibir una sentencia de 150 años en prisión por fraude. Según el juez federal de distrito Denny Chin, quien emitiera la sentencia, "Aquí debe enviarse el mensaje de que los delitos del señor Madoff fueron extremadamente malos y que este tipo de manipulación del sistema no es sólo un delito sin sangre que ocurre en el papel, sino uno que tiene una factura enorme". El escándalo de Madoff, que se ha considerado una de las estafas más grandes en la historia, queda ahora como un símbolo significativo de que lo que se hace se paga. Para leer más sobre esta noticia, haz clic aquí. 

Michael Jackson: muere un ídolo musical

Es oficial. La estrella de la música Pop, Michael Jackson, de 50 años, tuvo que ser hospitalizado ayer en California, a causa de un fallo cardíaco.

Tristemente, a eso de las 6 de la tarde, un portavoz médico confirmó su muerte. Aunque aún se desconocen las causas exactas, se sabe que fue a causa de un fallo cardíaco. 

Según The New York Times, los paramédicos recibieron la llamada al 911 a eso de las 12:30 del mediodía y cuando llegaron a la residencia de Jackson ya estaba inconsciente.

En SIEMPRE MUJER, nos unimos al dolor de toda la familia Jackson y de sus fans.Y esperamos que sus tres hijos puedan aceptar tan dura noticia con serenidad y resignación.

Pero el Thriller y el mítico Moonwalk de Michael Jackson viven en cada uno de nosotros. ¡De eso no hay duda!

Descanse en paz...

"Huele, sabe y camina como pirámide"

Pregunta a Xavier: Mi familia radica en Milwaukee, Wisconsin, y quisiera preguntarle acerca de un negocio que está agarrando mucha fuerza en la comunidad hispana y el cual nos promete ganar mucho dinero. Se hace invertirtiendo en el mismo y también introduciendo nuestros pagos mensuales, donde se saca más dinero, pero también nos piden traer a tres personas al negocio y de las cuales nos regresarían dinero por cada persona que hallamos metido con nosotros. ¿Es esto una pirámide disfrazada? o ¿cómo puedo saber, si lo que me ofrecen no es algo engañoso? Gracias. - Ricardo

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